MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Colocar 4 manzanas cortadas sin centro en una olla junto con 8 cdas. de Karo® Maple, 5 clavos, 4 ramas de canela, ½ cucharadita de nuez moscada, 2 cm de jengibre y cubrir las manzanas con agua.
- Dejar hervir, bajar el fuego, tapar la olla y dejar cocinar de 1-2 hrs, mezclar de vez en cuando. (Las manzanas deben de estar muy suaves).
- Dejar enfriar la mezcla, retirar la canela, clavos y jengibre. Machacar las manzanas para hacer el puré.
- Pasar el puré de manzana por un colador. La mezcla que va a salir del colador es la sidra de manzana.
- Calentar la sidra de manzana, escarchar un vaso con azúcar y canela, servir.
- Agregar una ramita de romero para darle un toque de sabor.