ORIIGINALES RECETAS KARO

Crepas con Cottage

Tiempo total: 45 min
Porciones: 2
Te compartimos la receta de estas deliciosas crepas rellenas de cottage acompañadas con Karo®Light. ¡Su sabor te sorprenderá!

INGREDIENTES

  • Karo®Light 
  • 4 Huevos. 
  • 2 Tazas de leche. 
  • 3 Cucharadas de mantequilla sin sal. 
  • 1 y ¾ de Vainilla. 
  • Una pizca de sal. 
  • 1 y ½ Taza de harina. 
  • 1 y ½ de Queso cottage. 
  • 1 Cucharada de jugo de limón. 
  • 1 Taza de frambuesas. 

MÉTODO DE PREPARACIÓN

  1. Licuar 4 huevos, 2 tazas de leche, 3 cucharadas de mantequilla, 1 y ¾ de vainilla, una pizca de sal y 1 taza y media de harina.  
  2. Mezclar la masa de crepa durante 15-20 segundos o hasta que esté completamente combinada.  
  3. Colocar la masa en el refrigerador durante 30 minutos.  
  4. Retirar la masa para crepas del refrigerador y rociar mantequilla al sartén antiadherente de tamaño mediano.  
  5. Agregar 1/4 de masa al sartén caliente y girar el sartén de lado a lado para permitir que la masa forme un círculo uniforme. 
  6. Cocinar la crepa a fuego medio hasta que la parte superior parezca seca y se deslice fácilmente en el sartén. 
  7. Voltear la crepa y cocinar por 15-20 segundos adicionales.  
  8. Retirar del sartén y apilar las crepas. 
  9. Extender aproximadamente 1/4 taza de queso cottage en la crepa, enrollar, agregar las frambuesas y Karo®Light al gusto. 

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