Hot cakes con tiras de plátano, helado y Karo®

1. En un tazón, mezclar: 1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharada de polvo para hornear y 1/2 de sal.
2. En otro tazón, mezclar: 3/4 de taza de leche, 1 huevo, 1 cucharada de vainilla y 2 de mantequilla derretida.
3. Combinar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogeneizada.
4.  Vertir 1/4 de la mezcla en un sartén precalentado por cada hot cake.
5.  Cocinar de 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén dorados.

Para armar el platillo:

1. Cortar 2 plátanos maduros en rodajas finas.
2.  Colocar un hot cake en un plato y cubrirlo con tiras de plátano.
3. Servir con helado de vainilla y Karo® Maple como topping al gusto.
4. ¡A disfrutar!